안녕하세요!
저는 작년 서서울생활과학고등학교에
입학하게 된 학생입니다.
특성화고 진학을 목표로 했던 중학생 시절,
다양한 진로 탐색 끝에
조리 분야에 대한 열정을 갖게 되었고,
서서울생활과학고등학교의
조리과를 목표로 본격적인
입시 준비를 시작하게 되었어요.
이번 글에서는
제가 서서울생활과학고등학교에
합격하기까지의 준비 과정과
영셰프 수업을 통해 어떻게 성장했는지,
그리고 그 경험이 면접 준비에
어떤 도움이 되었는지에 대해 공유하려고 합니다.
서서울생활과학고등학교를 목표로 하는 친구들에게
조금이나마 도움이 되기를 바라며 솔직하게 써볼게요.
서서울생활과학고등학교
처음부터
서서울생활과학고등학교를
알았던 것은 아니었어요.
진로에 대해 고민하던 중,
선생님의 추천으로
조리과가 우수한 특성화고를 조사하게 되었고,
그중에서도 서서울생활과학고는
조리 전문 교육 커리큘럼,
현장 실습 중심 수업,
그리고 졸업 후 다양한 진로 선택이
가능하다는 점에서 큰 매력을 느꼈어요.
특히 국내외 조리 관련 대회 참가 기회와
다양한 실습 장비,
그리고 호텔조리,
제과제빵,
바리스타 등
세분화된 수업이 있다는 걸 알고 나서
‘아, 내가 이 학교에 꼭 가고 싶다’는 생각이 들었습니다.
면접 준비
서서울생활과학고등학교는
내신 성적과 면접을 중심으로 학생을 선발합니다.
저는 내신은 평균 정도였기 때문에,
면접에서 나를 잘 표현하는 것이
정말 중요하다고 생각했어요.
하지만 당시에는
솔직히 조리 경험도 부족하고,
관련 용어도 익숙하지 않아서 막막했죠.
그래서 주변의 도움을 받으며 관련 수업이나
체험을 알아보기 시작했고,
그때 알게 된 것이 바로 ‘영셰프 수업’이었습니다.
중학생, 고등학생
영셰프, 영파티시에 전문 수업
‘영셰프 수업’은 중학생, 고등학생을
대상으로 조리 체험과 이론,
실습을 병행하는 프로그램이었는데,
저는 이 수업을 통해 기본적인 조리 기술부터
위생 관리, 칼질, 계량 등
실무 중심의 내용을 체계적으로 배울 수 있었어요.
처음엔 단순한 체험이라고 생각했는데,
수업을 거듭할수록 조리에 대한 흥미도 생기고,
내가 이 분야에 얼마나 열정을
가지고 있는지를 깨닫게 되었습니다.
그냥 요리를 ‘좋아한다’에서 ‘ 배우고 싶다,
'잘하고 싶다’는 목표의식이 생겼어요.
또한 수업 중에는
실제 조리사 선생님들의 실무 팁,
조리과 진학에 필요한 마인드셋,
그리고 면접 시 어필할 수 있는
이야기거리도 다양하게
배울 수 있어서 정말 유익했어요.
영셰프는
면접에서 사용되는 무기
입시 면접을 준비하면서
가장 도움이 되었던 건
단연 영셰프 수업에서의 경험이었습니다.
자기소개서를 작성할 때도
"단순히 요리를 좋아해서 진학하는 것이 아니라,
실제 실습을 통해 느낀 점과 진로 의식"
이라고 당당히 적을 수 있었어요.
면접에서 받았던 질문 중 일부리스트 입니다.
왜 서서울생활과학고등학교에 지원했나요?
조리에 대한 관심이 생긴 계기는 무엇인가요?
조리 경험이나 관련 활동이 있다면 소개해보세요.
이 질문들에 답할 때,
저는 영셰프 수업에서 했던 구체적인 활동,
예를 들어 위생 수칙을 배우며 느꼈던 책임감,
칼질 실습 중 어려웠던 점과
극복 과정 등을 이야기했어요.
단순히 "요리가 좋아요"가 아니라,
실제 조리 수업을 듣고 느낀 감정과
경험을 바탕으로 진정성 있게
말할 수 있었던 것이 큰 강점이 되었던 것 같아요.
면접관 선생님께서도
"수업을 통해 조리의 어려움과 책임감을 배우셨군요"
라고 반응해주셨고,
대화가 자연스럽게 이어져서 면접이 훨씬 덜 긴장됐습니다.
최종합격 발표
최종 합격 발표 날,
제 이름이 명단에 있다는 것을 확인하고 너무 기뻤어요.
무엇보다 내가 노력했던 시간들,
특히 영셰프 수업에서
열심히 배웠던 기억들이 떠올라서 뿌듯했죠.
합격 이후 입학 준비 기간 동안에도
영셰프 수업에서 배웠던 기본 조리 용어와 도구 사용법,
위생 습관이 큰 도움이 되고 있어요.
다른 친구들보다 조금 더 익숙해서 자신감도 생겼고요
1대1 입시 컨설팅
저에게 또다른 큰 도움이 된 부분은
1대1 담당 선생님이 면접을
따로 준비해준 부분입니다.
실제 특성화고를 졸업하여
세종대, 경희대, 경기대를 졸업한
담당 멘토 선생님이 직접 컨설팅을 해주고
면접시 유의사항과 합격 요인 등
직접 경험에서 나오는 조언들이라
저에게 큰 도움이 되었습니다.
서서울생활과학고등학교를
준비하는 중학생 친구들에게
혹시 서서울생활과학고등학교에
지원하고 싶지만,
“내가 잘할 수 있을까?”
또는
“요리를 해본 적이 없는데 괜찮을까?”
고민하는 친구들이 있다면 꼭 이야기해주고 싶어요.
관심과 열정이 있다면
지금부터 준비해도 늦지 않아요.
저처럼 영셰프 수업 같은
체험 프로그램을 통해
경험을 쌓는 것도 좋은 방법이고,
면접 준비는 단지 말 잘하는 기술보다
진심을 가지고 이야기할 수 있는
경험을 만드는 것이 중요해요.
입시는 전문적인 데이터 기반으로
준비를 해야합니다.
내가 이 진로가 맞을까?
선택하면 후회하지 않을까?
이런 부분들도 실제 경험했던
선배들과 대화를 해보면서 고민을 해보는 걸
권유드립니다.
제가 실제로 경험했던 이 글이
셰프, 파티시에를 꿈꾸는
분들에게 도움이 되었으면 좋겠습니다.
<대표>
문의- 02.6351.1101
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